FENAISON BLEUE
 
Fenaison Bleue
Notre histoire
Il était une fois, Aurélie, une femme amoureuse des plantes, plus particulièrement des fleurs. Elle épousa un jour un agriculteur, Simon, qui vivait en pleine nature jurassienne. Ensemble, ils fondèrent la famille Chèvre. Cet Amour et cette nature donnèrent l’idée à la jeune femme de marier bien plus que leur cœur ; leurs connaissances professionnelles respectives.
Elle proposa alors, à son mari d’implanter une culture parfumée sur une terre de plus en plus sécharde : une Lavanderaie. Une culture peu exigeante, capable de s’adapter à ce sol inhospitalier et aux rudes conditions climatiques, où le soleil brûle de plus en plus et où la pluie tombe de moins en moins. Une culture simple certes, mais dont les fleurs délivrent, si les soins y sont prodigués avec intention, un précieux et puissant liquide nommé : huile essentielle, comprenez l’âme de la plante.
Cette proposition, pleine de bon sens, répondait à la philosophie de l’audacieuse qui souhaitait « faire avec la nature » et non « contre ». Son mari, séduit par son enthousiasme, fût acquis à sa cause.
Mais la belle voyait plus loin et voulu transformer de ses propres mains les précieux fruits de ses récoltes. L’artisane ambitionna d’ouvrir dans sa demeure une petite herboristerie baptisée Fenaison Bleue, afin de proposer au peuple ses galéniques aux Lavandins ainsi que ses cueillettes de plantes. Grâce à la Lavanderaie et à l’herboristerie, elle se dit que si en plus d’embellir l’horizon des jurassiens en bleu, en faisant sourire leurs rétines au passage, elle pouvait aussi panser les maux des Hommes en quête de bien-être, alors ses efforts seraient récompensés au centuple !
Depuis ce jour, elle s’évertue à avancer dans cette direction, entourée par ses enfants, Manon et Noé, et sa famille, puisant l’élan dans son cœur et dans ses convictions.
FIN
Lavanderaie
En 2021, 4’900 plantons de Lavandin, ont été plantés sur un demi-hectare situé à 600 m d’altitude et exposé plein sud. Un terrain idéal pour ces plantes médicinales. Cette culture pérenne (10 ans) est menée sans intrants et est reconnue bio (2025). Les plantons ont été produits par un horticulteur jurassien. L’idée était de préserver un maximum nos ressources et de limiter les gaspillages énergétiques.
L’objectif de cette production, est d’extraire la précieuse huile essentielle des fleurs de Lavandin. La récolte mécanisée nous permet d’être rapide au bon moment, sans détériorer la qualité des fleurs. Elle est ensuite, acheminée dans une distillerie spécialisée dans l’extraction d’huiles essentielles en Valais, car actuellement, aucune installation de ce genre n’est disponible dans notre région. Le reste des travaux est réalisé par nos soins, sans intermédiaire, afin de proposer un produit abouti en maîtrisant un maximum d’étapes de la chaîne de production : de la graine à la vente.
Cette culture est un apprentissage perpétuel et la preuve que « tradition » peut rimer avec « innovation ». La plantation de la Lavanderaie a été possible grâce à une agriculture solide. En effet, la Ferme des Trois C est un socle stable, un mur porteur sur lequel Fenaison Bleue peut s’appuyer pour s’édifier.
Des questions ?
Bienvenue dans mon univers floral. Ce site vous parle de Lavanderaie, d’herboristerie, de fleuristerie, de nature et d’artisanat. Dans mon histoire, les plantes et particulièrement les fleurs m’ont toujours accompagnée. Ici, je les « raconte » et j’essaie de partager avec vous ma passion pour celles qui épanouissent ma vie. Ne soyez pas perdus en me lisant si je ne coche pas une case professionnelle précise. C’est justement parce que j’en coche plusieurs que j’apprends à connaître les végétaux de différentes manières. Plus j’en apprends sur ces compagnes, plus je suis interpellée par leur langage et leur capacité à nous apporter du bien-être. Envie d’en savoir plus ou de me suivre en direct ? Rendez-vous sur Instagram
Contactez-moi directement par e-mail : info@fenaisonbleue.ch
Aurélie Chèvre
Lavandicultrice, Herboriste, Fleuriste
Nomination à l’agroPrix
Un concours qui récompense l’innovation agricole suisse et vise à saluer la créativité, la persévérance et la reconnaissance de la prise de risque liée à des projets ou des initiatives parfois audacieuses. Cette année 4 projets, dont Fenaison Bleue sont nominés. Un honneur pour nous et une aventure assez incroyable qui continue…
Cheveux de Vénus
Découvrez une recette simple pour des cheveux éclatants. Cette lotion au lavandin, avec hydrolat, huile essentielle, et vinaigre de cidre, est le secret d’une chevelure resplendissante.
Collaboration unique
Et si bijou et huile essentielle étaient associés pour mieux rayonner ? C’est chose faite depuis juillet dernier. Liliflo a édité une capsule « Lavande ». Inspirée directement de cette fleur si parfumée, ce coffret regroupait un précieux bijou de leur marque et une huile essentielle de notre production.
Beignets de Consoude
Découvrez une recette unique qui allie simplicité et originalité : les feuilles de Consoude croustillantes ! En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez de délicieuses bouchées dorées à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, et une explosion de saveurs en bouche.
